В современной истории к голодовке чаще всего прибегали заключённые, часто - приводя к гибели протестующего. Как влияет голодовка на процессы в организме человека и сколько человек может прожить без еды?
Специалисты считают, что после более чем двух недель голодания организм человека начинает разрушаться.
Кети Каубрау из Британской ассоциации питания говорит, что сухая голодовка через 8−10 дней приводит к смерти человека от обезвоживания. Если голодающий продолжает принимать воду, то у него есть шанс прожить до двух месяцев.
Первые дни
В течение первых дней организм использует собственные энергетические резервы. Сначала гликоген, а затем жировые ткани позволяют обеспечить необходимую энергию.
Но вскоре кожа голодающего начинает терять цвет, появляется запах изо рта. Слюна уничтожает бактерии, а во время голодовки организм сберегает слюну в ожидании еды.
Человек испытывает головные боли и упадок сил.
В первые дни, несмотря на сильное чувство голода, значительной угрозы для организма пока нет.
3−7 дней
Через три-четыре дня чувство голода начинает ослабевать.
Одновременно истощаются запасы глюкозы в организме.
Организм принимает факт голода как данность и начинает использовать любые оставшиеся источники энергии: жировые, а потом и мышечные ткани. Наблюдается резкая потеря веса.
На этом этапе тело вырабатывает жирную кислоту кетон, большое количество этого вещества вредно для организма.
По словам Шармана Расселла, написавшего книгу о голодовке, на ранней стадии голодания самая большая угроза - пониженное артериальное давление. Человек может потерять сознание и удариться головой, что может привести к смерти.
Однако смерть может наступить уже на этой стадии, если голодовка сухая.
Вторая неделя
Истощенный организм начинает потреблять ткани жизненно важных органов, таких как сердце и печень.
Все это зависит от конституции тела конкретного человека. Если, например, у человека много жировых тканей, то голодовка может продолжаться дольше.
Если же у человека имеются проблемы со здоровьем, то голодовка лишь усугубит их.
3−4 неделя
После двух недель голодания симптомы обостряются, здоровье начинает быстро ухудшаться.
Наблюдается атрофия мышц, общее ослабление, трудности опорно-двигательной системы.
Замедляется сердечный ритм (брадикардия), голодающий мерзнет. Начинают проявляться последствия недостатка тиамина (витамин B1).
У голодающего рвотные выделения состоят из желудочного сока, появляются проблемы со зрением и сознанием.
4−5 неделя
Недостаток тиамина обостряется.
Наблюдается непроизвольное движение глаз, головокружение, у человека начинает двоиться в глазах.
Более 6 недель
На этом этапе возникает прямая угроза жизни голодающего. Появляются проблемы мозговой деятельности, большую часть времени человек находится без сознания и не реагирует на окружающих.
После того как организм истощил все запасы витаминов и минералов, он заболевает желтухой и цингой.
У некоторых людей на этой стадии наступает глухота и слепота.
После шести недель голодания люди умирают от сердечной недостаточности или избытка токсинов в организме.
В некоторых странах при появлении угрозы жизни объявившего голодовку заключенного, его кормят насильно.
Источники:; California Correctional Health Care System; Шарман Расселл (автор книги Hunger: An Unnatural History); Кети Каубрау (Британская ассоциация питания); Иан Чант (Geekosystem).
Лейла Наджафли, bbcazeri.com